一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸（長×寬×高）：4800×1200×1720(不計排(pai)氣管)

2、電(dian)源電(dian)壓(ya)：380V

3、電機功(gong)率：550W

4、加熱功率：電(dian)加熱27KW 或燃(氣)油加熱（二種方(fang)式任選一種）

5、可(ke)調工作溫度(du)：常(chang)溫0～190℃。自動溫度(du)控制。

6、烘烤時間：2—15分(fen)鐘(三層(ceng))/3-30分(fen)鐘(五層(ceng))

7、有效烘烤(kao)面積：9(三層(ceng))/15(五層(ceng))㎡

8、最大生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘烤箱的外形尺寸，按放在堅硬，平整(zheng)的地面(mian)上；

2、檢查各層(ceng)網(wang)帶(dai)(dai)的(de)松緊(jin)是(shi)否合適，并(bing)調(diao)整網(wang)帶(dai)(dai)的(de)兩端(duan)使(shi)其松緊(jin)一致；網(wang)帶(dai)(dai)調(diao)整必須(xu)兩邊對齊(qi)，否則鏈條與(yu)軸承容易(yi)損(sun)壞。

3、將(jiang)燃(ran)(ran)燒(shao)(shao)機(ji)安裝到烤箱(xiang)上，并檢查燃(ran)(ran)燒(shao)(shao)機(ji)的油(you)（氣(qi)）路(lu)是否暢通，有無漏(lou)油(you)（氣(qi)），煙道(dao)連(lian)接(jie)是否可靠，燃(ran)(ran)燒(shao)(shao)后氣(qi)體不應(ying)漏(lou)到烤箱(xiang)內，以免污染食品。

4、根據不同的(de)物料的(de)含水量，調整電機的(de)運轉速(su)度與(yu)溫度，以達最佳(jia)產品效(xiao)果；

5、預加熱(re)時，須(xu)將進料口(kou)及出氣空擋蓋(gai)，以防(fang)熱(re)量(liang)散(san)發，避免使加熱(re)時間延長；

6、向烤箱(xiang)內輸送食(shi)(shi)(shi)品時應(ying)先將網帶轉(zhuan)起來(lai)，是進入烤箱(xiang)的食(shi)(shi)(shi)品能(neng)均勻的攤(tan)開在(zai)網帶上(shang)。加料時不要太快，避免太多了食(shi)(shi)(shi)品在(zai)拐彎時堆(dui)積；

7、燃料油內不得有(you)雜質以免堵(du)塞(sai)(sai)了噴(pen)頭，如有(you)堵(du)塞(sai)(sai)要及時清理；

8、燃燒機(ji)的出(chu)煙口(kou)要(yao)配備煙筒，煙筒要(yao)通到(dao)室(shi)外，高度(du)以2米為宜，太(tai)(tai)高和太(tai)(tai)短(duan)都不好(hao)；太(tai)(tai)短(duan)燃燒機(ji)的火向后反，并(bing)有“嘟(du)(du)——嘟(du)(du)——”的響聲，太(tai)(tai)長(chang)熱(re)量損失(shi)大；

9、每生產(chan)一班后(hou)，須(xu)將箱體底(di)部清理干凈；箱底(di)存料過多容易(yi)燃燒起(qi)火(huo)；

10、本機采用WPA減速機，連續工作一個月(yue)應定期檢查是否缺油(you)。減速機有觀察孔，如缺油(you)請(qing)及時補充。

在預加熱(re)和(he)工(gong)作期間，不要打開門子(zi)。以(yi)避免(mian)損失熱(re)量(liang)和(he)傷及人員(yuan)。停機(ji)后，必須(xu)持(chi)溫(wen)度顯(xian)示40℃以(yi)下(xia)，方可打開門子(zi)進(jin)行清理工(gong)作。

四、其它說明：

  1、使用(yong)燃(ran)(ran)(ran)油加熱，燃(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)油筒距離(li)燃(ran)(ran)(ran)燒機不小于2米(mi)，應將燃(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)油放至專(zhuan)用(yong)庫房(fang)儲存，專(zhuan)用(yong)庫房(fang)應符合國家有關規定。正在使用(yong)的(de)燃(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)油或燃(ran)(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)燒器(qi)保持一定的(de)距離(li)（詳見燃(ran)(ran)(ran)燒器(qi)說明書）。

2、燃(ran)油或燃(ran)氣的廢煙應有(you)足夠(gou)大的排煙設施，否則有(you)可能致操(cao)作人員因吸(xi)入(ru)煙氣而產生不適至中毒。

型號及技術參數；