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昌都燃氣烤箱

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昌都燃氣烤箱

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一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上,集全國同類產品之優點,參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三(五)層循環運轉和無級調速的形式,適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小,耗能低,產品質量高等特點。

二主要技術數據

1、外形尺寸(長(chang)×寬×高):4800×1200×1720(不計排氣管)

2、電(dian)源電(dian)壓:380V

3、電機功率(lv):550W

4、加(jia)熱(re)功率(lv):電加(jia)熱(re)27KW 或燃(ran)(氣)油加(jia)熱(re)(二種方(fang)式任選一種)

5、可調(diao)工作溫度:常溫0~190℃。自動(dong)溫度控制。

6、烘烤時間(jian):2—15分鐘(三層(ceng))/3-30分鐘(五(wu)層(ceng))

7、有效烘(hong)烤面積(ji):9(三(san)層(ceng))/15(五層(ceng))㎡

8、最大生(sheng)產率:150KG/H

三、   安裝調試與維護:

1、按烘烤箱的外形尺寸,按放在堅硬,平整(zheng)的地(di)面上;

2、檢查各層網帶(dai)的松緊是(shi)否合(he)適(shi),并(bing)調整網帶(dai)的兩端(duan)使其松緊一(yi)致;網帶(dai)調整必須兩邊對齊(qi),否則鏈(lian)條與軸(zhou)承容易損壞(huai)。

3、將(jiang)燃(ran)燒機(ji)安裝到(dao)烤(kao)箱(xiang)上(shang),并檢(jian)查燃(ran)燒機(ji)的油(氣)路是否(fou)暢通(tong),有無漏油(氣),煙(yan)道連接是否(fou)可(ke)靠,燃(ran)燒后氣體不應(ying)漏到(dao)烤(kao)箱(xiang)內,以免污染食品。

4、根據不同的(de)物(wu)料的(de)含水量(liang),調整電機的(de)運(yun)轉速度(du)與溫度(du),以達最(zui)佳產品(pin)效果(guo);

5、預加(jia)熱時,須將進料口及(ji)出氣空擋蓋,以防熱量散發,避(bi)免使加(jia)熱時間延長(chang);

6、向烤箱內輸送食(shi)品時應先將網帶(dai)轉(zhuan)起來(lai),是(shi)進入烤箱的食(shi)品能均勻的攤開在(zai)網帶(dai)上。加料(liao)時不要太(tai)快,避免太(tai)多了食(shi)品在(zai)拐彎時堆(dui)積;

7、燃料油內(nei)不得有雜質(zhi)以免堵塞(sai)了噴(pen)頭,如有堵塞(sai)要及時(shi)清理;

8、燃(ran)燒機的出煙(yan)口要配備(bei)煙(yan)筒,煙(yan)筒要通到室外,高(gao)(gao)度以(yi)2米為(wei)宜,太高(gao)(gao)和太短都不好;太短燃(ran)燒機的火向后反,并有“嘟——嘟——”的響聲,太長熱量損失大;

9、每生產(chan)一班后,須將箱體底部清理干(gan)凈(jing);箱底存料過多容易燃燒起火;

10、本機采用WPA減速(su)機,連續(xu)工(gong)作一個月應定期檢(jian)查是(shi)否缺油。減速(su)機有觀察孔,如(ru)缺油請(qing)及(ji)時補充。

在預加熱和(he)工(gong)作期(qi)間(jian),不要打(da)開門(men)子。以避免損失熱量和(he)傷(shang)及人員。停機后(hou),必須持(chi)溫度顯(xian)示40℃以下,方可(ke)打(da)開門(men)子進行清理工(gong)作。

四、其它說明:

  1、使用燃(ran)(ran)(ran)(ran)油(you)(you)加熱,燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)油(you)(you)筒(tong)距(ju)離燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒機(ji)不小于2米,應(ying)將燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)油(you)(you)放(fang)至專用庫(ku)房儲(chu)存(cun),專用庫(ku)房應(ying)符合(he)國(guo)家有關規定(ding)。正在使用的(de)燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)油(you)(you)或燃(ran)(ran)(ran)(ran)氣瓶與(yu)燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)燒器保持一定(ding)的(de)距(ju)離(詳見燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒器說明書)。

2、燃油或燃氣的廢煙(yan)應有足夠大的排煙(yan)設施,否則有可能致操作人(ren)員因(yin)吸入煙(yan)氣而產生(sheng)不適至中毒。

型號及技術參數;


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關鍵詞:燃氣烤箱,燃氣烘干機,烘干設備

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