一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸（長×寬(kuan)×高(gao)）：4800×1200×1720(不(bu)計(ji)排氣管)

2、電源電壓(ya)：380V

3、電機功率：550W

4、加熱功(gong)率：電(dian)加熱27KW 或(huo)燃(氣)油加熱（二種方式任選一種）

5、可調工作溫度(du)：常溫0～190℃。自動溫度(du)控(kong)制。

6、烘烤時間：2—15分(fen)鐘(三層)/3-30分(fen)鐘(五層)

7、有效烘烤面積：9(三層)/15(五層)㎡

8、最大生(sheng)產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按(an)烘烤箱(xiang)的外形尺寸，按(an)放在堅硬，平(ping)整的地面上；

2、檢查各(ge)層網帶(dai)的松緊是否合適，并(bing)調(diao)整網帶(dai)的兩端使其(qi)松緊一(yi)致；網帶(dai)調(diao)整必須兩邊對齊，否則鏈(lian)條與軸承容易(yi)損(sun)壞(huai)。

3、將燃(ran)燒(shao)機安裝到(dao)(dao)烤箱(xiang)上，并檢查燃(ran)燒(shao)機的(de)油(you)（氣）路是(shi)否(fou)暢通，有無漏(lou)油(you)（氣），煙道連(lian)接(jie)是(shi)否(fou)可靠，燃(ran)燒(shao)后(hou)氣體不應漏(lou)到(dao)(dao)烤箱(xiang)內(nei)，以免污染食品。

4、根據不(bu)同的物料的含水量，調整電機的運(yun)轉速度(du)與溫度(du)，以達最佳產品效果；

5、預加(jia)熱時，須將進料口及出氣空擋蓋，以防熱量(liang)散(san)發，避免使(shi)加(jia)熱時間(jian)延長(chang)；

6、向烤(kao)箱(xiang)內輸送食(shi)品(pin)時(shi)(shi)應先將網帶轉起來(lai)，是進入烤(kao)箱(xiang)的食(shi)品(pin)能均勻的攤(tan)開在網帶上。加(jia)料(liao)時(shi)(shi)不要太快，避免太多了(le)食(shi)品(pin)在拐彎時(shi)(shi)堆積(ji)；

7、燃料油內不(bu)得(de)有雜質以免堵塞(sai)了噴頭(tou)，如(ru)有堵塞(sai)要及時清理；

8、燃(ran)(ran)燒(shao)(shao)機的出煙口要配(pei)備煙筒(tong)，煙筒(tong)要通到室外，高度以(yi)2米為(wei)宜，太(tai)高和太(tai)短都(dou)不好；太(tai)短燃(ran)(ran)燒(shao)(shao)機的火(huo)向后反，并有(you)“嘟——嘟——”的響(xiang)聲，太(tai)長熱量損(sun)失(shi)大；

9、每生產(chan)一(yi)班后，須將箱(xiang)體底(di)部(bu)清理干(gan)凈；箱(xiang)底(di)存料過多容易(yi)燃燒起火；

10、本機采用WPA減速(su)機，連(lian)續工(gong)作一個(ge)月應定期檢查是(shi)否(fou)缺(que)油。減速(su)機有觀察(cha)孔(kong)，如缺(que)油請及時補充。

在預加熱(re)和(he)工(gong)作(zuo)期(qi)間(jian)，不要打(da)開(kai)門子。以(yi)避免損失熱(re)量(liang)和(he)傷及人員。停機(ji)后，必須(xu)持溫(wen)度顯(xian)示40℃以(yi)下，方可打(da)開(kai)門子進(jin)行清(qing)理工(gong)作(zuo)。

四、其它說明：

  1、使(shi)用燃(ran)(ran)油(you)(you)(you)加(jia)熱，燃(ran)(ran)料(liao)油(you)(you)(you)筒距離燃(ran)(ran)燒機不小(xiao)于2米(mi)，應將(jiang)燃(ran)(ran)料(liao)油(you)(you)(you)放至專用庫(ku)房儲存，專用庫(ku)房應符合(he)國家(jia)有關規(gui)定(ding)。正(zheng)在使(shi)用的燃(ran)(ran)料(liao)油(you)(you)(you)或燃(ran)(ran)氣瓶(ping)與燃(ran)(ran)料(liao)燒器(qi)保持一定(ding)的距離（詳見燃(ran)(ran)燒器(qi)說明書）。

2、燃油(you)或燃氣的(de)廢(fei)煙(yan)應有(you)足夠大的(de)排煙(yan)設施(shi)，否(fou)則有(you)可能致操作人員因吸入煙(yan)氣而產(chan)生不適(shi)至(zhi)中毒。

型號及技術參數；