一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸（長×寬×高(gao)）：4800×1200×1720(不計排氣管(guan))

2、電源電壓：380V

3、電機功率：550W

4、加(jia)熱功率：電加(jia)熱27KW 或燃(氣(qi))油加(jia)熱（二種方式(shi)任選一(yi)種）

5、可調(diao)工作溫(wen)度：常溫(wen)0～190℃。自動(dong)溫(wen)度控制。

6、烘烤時間(jian)：2—15分鐘(zhong)(三層)/3-30分鐘(zhong)(五層)

7、有效(xiao)烘烤面積：9(三(san)層)/15(五層)㎡

8、最大(da)生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘烤(kao)箱的外形尺寸，按放在堅硬，平整的地(di)面上；

2、檢查各層網帶的(de)松(song)緊是否(fou)合適，并調(diao)整網帶的(de)兩(liang)(liang)端(duan)使其松(song)緊一致；網帶調(diao)整必(bi)須(xu)兩(liang)(liang)邊(bian)對齊，否(fou)則鏈(lian)條與軸承(cheng)容易損壞。

3、將燃(ran)燒(shao)機安裝到烤箱上，并(bing)檢查燃(ran)燒(shao)機的(de)油(you)（氣）路是(shi)(shi)否(fou)暢通，有無(wu)漏油(you)（氣），煙道連接(jie)是(shi)(shi)否(fou)可靠，燃(ran)燒(shao)后氣體不應漏到烤箱內，以免污染(ran)食品。

4、根(gen)據(ju)不同的物(wu)料的含水(shui)量，調整電機的運轉(zhuan)速度(du)與溫度(du)，以達最佳產品效果；

5、預加(jia)熱時(shi)，須將進料(liao)口及出氣空擋蓋(gai)，以防熱量散發，避免使加(jia)熱時(shi)間延長；

6、向烤(kao)(kao)箱內輸送食(shi)(shi)品時(shi)應先將網(wang)帶轉起(qi)來，是進入烤(kao)(kao)箱的食(shi)(shi)品能均勻(yun)的攤開在(zai)網(wang)帶上。加料時(shi)不要太快，避免太多了食(shi)(shi)品在(zai)拐彎(wan)時(shi)堆(dui)積；

7、燃料油內不得有(you)(you)雜質以(yi)免(mian)堵(du)塞(sai)(sai)了噴頭(tou)，如(ru)有(you)(you)堵(du)塞(sai)(sai)要及時清(qing)理；

8、燃燒機的出煙(yan)(yan)口要配備煙(yan)(yan)筒，煙(yan)(yan)筒要通到(dao)室外，高度以(yi)2米為(wei)宜(yi)，太(tai)(tai)高和太(tai)(tai)短(duan)都不(bu)好(hao)；太(tai)(tai)短(duan)燃燒機的火向后反，并有“嘟(du)——嘟(du)——”的響聲，太(tai)(tai)長熱量損(sun)失大(da)；

9、每生產一班(ban)后，須將箱體底部(bu)清理干凈(jing)；箱底存料過多容易(yi)燃燒(shao)起火；

10、本機(ji)采(cai)用WPA減速(su)機(ji)，連(lian)續工作一(yi)個月應定(ding)期檢(jian)查是否(fou)缺油。減速(su)機(ji)有觀察(cha)孔，如缺油請及時補充。

在預加熱(re)(re)和工(gong)作期間，不要打開門(men)子(zi)。以避免損失熱(re)(re)量(liang)和傷及(ji)人員(yuan)。停機后，必(bi)須(xu)持溫度顯(xian)示40℃以下(xia)，方可打開門(men)子(zi)進行清(qing)理工(gong)作。

四、其它說明：

  1、使用(yong)(yong)燃(ran)(ran)油加熱，燃(ran)(ran)料(liao)油筒(tong)距(ju)(ju)離(li)(li)燃(ran)(ran)燒(shao)機不小(xiao)于2米，應將燃(ran)(ran)料(liao)油放至專(zhuan)用(yong)(yong)庫(ku)房(fang)儲(chu)存，專(zhuan)用(yong)(yong)庫(ku)房(fang)應符(fu)合國家有關規定。正在使用(yong)(yong)的燃(ran)(ran)料(liao)油或燃(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)料(liao)燒(shao)器保持一(yi)定的距(ju)(ju)離(li)(li)（詳見燃(ran)(ran)燒(shao)器說(shuo)明(ming)書(shu)）。

2、燃油或燃氣的廢煙應(ying)有足夠(gou)大的排煙設施，否則有可能致操(cao)作人員因吸(xi)入煙氣而產生不適(shi)至中毒。

型號及技術參數；