一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺(chi)寸（長×寬(kuan)×高）：4800×1200×1720(不計排氣管)

2、電源電壓(ya)：380V

3、電機功率：550W

4、加(jia)(jia)熱(re)(re)功率：電加(jia)(jia)熱(re)(re)27KW 或(huo)燃(氣)油加(jia)(jia)熱(re)(re)（二種(zhong)方式(shi)任選一種(zhong)）

5、可調工作(zuo)溫(wen)(wen)度：常溫(wen)(wen)0～190℃。自動(dong)溫(wen)(wen)度控制(zhi)。

6、烘烤時間：2—15分(fen)鐘(三層)/3-30分(fen)鐘(五層)

7、有(you)效烘(hong)烤(kao)面積：9(三層(ceng))/15(五層(ceng))㎡

8、最(zui)大生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按(an)烘(hong)烤箱的外(wai)形尺寸，按(an)放在堅硬(ying)，平(ping)整的地(di)面上；

2、檢查各層網(wang)帶的松緊(jin)是否(fou)合適(shi)，并(bing)調整網(wang)帶的兩端使其松緊(jin)一致；網(wang)帶調整必(bi)須兩邊對(dui)齊，否(fou)則鏈條與軸承(cheng)容易(yi)損壞。

3、將燃燒(shao)(shao)機(ji)(ji)安裝到烤箱上，并檢查燃燒(shao)(shao)機(ji)(ji)的油(you)（氣(qi)）路是(shi)否暢通，有無漏油(you)（氣(qi)），煙道連(lian)接是(shi)否可靠，燃燒(shao)(shao)后氣(qi)體不應漏到烤箱內(nei)，以免污染(ran)食品。

4、根據(ju)不同的物料的含(han)水量(liang)，調整電機的運(yun)轉(zhuan)速度(du)與(yu)溫度(du)，以達最佳產(chan)品效果；

5、預加熱(re)時，須將(jiang)進料口及出(chu)氣空擋蓋，以防熱(re)量散發，避免使加熱(re)時間延長；

6、向烤箱內輸送(song)食品時應先將網(wang)帶轉起來，是(shi)進(jin)入(ru)烤箱的食品能(neng)均勻的攤開在網(wang)帶上。加料時不要太(tai)快，避(bi)免太(tai)多了食品在拐彎時堆積；

7、燃(ran)料油內不得(de)有(you)雜質以(yi)免(mian)堵塞了噴(pen)頭，如有(you)堵塞要及時清理；

8、燃(ran)燒(shao)機的(de)出煙口(kou)要配備煙筒(tong)(tong)，煙筒(tong)(tong)要通到(dao)室(shi)外(wai)，高(gao)度以2米(mi)為宜，太高(gao)和太短都不好(hao)；太短燃(ran)燒(shao)機的(de)火(huo)向后反，并有“嘟——嘟——”的(de)響聲，太長熱量損失(shi)大(da)；

9、每生產(chan)一(yi)班后，須將箱(xiang)體底(di)部清理干凈(jing)；箱(xiang)底(di)存料過多容易燃燒起火；

10、本機(ji)采用WPA減速機(ji)，連續工(gong)作一個月應定期檢查(cha)是否缺(que)油。減速機(ji)有觀察孔，如缺(que)油請及時(shi)補充。

在預加熱(re)和(he)工(gong)作(zuo)期(qi)間，不要(yao)打開門子。以避(bi)免(mian)損(sun)失熱(re)量和(he)傷(shang)及人員。停機后，必須持溫度顯示40℃以下(xia)，方可打開門子進行清理工(gong)作(zuo)。

四、其它說明：

  1、使用(yong)(yong)燃(ran)(ran)(ran)油加(jia)熱(re)，燃(ran)(ran)(ran)料油筒距離燃(ran)(ran)(ran)燒(shao)機不小于2米，應(ying)將燃(ran)(ran)(ran)料油放(fang)至專(zhuan)用(yong)(yong)庫房儲(chu)存(cun)，專(zhuan)用(yong)(yong)庫房應(ying)符合國家(jia)有(you)關規定。正在使用(yong)(yong)的燃(ran)(ran)(ran)料油或燃(ran)(ran)(ran)氣瓶(ping)與燃(ran)(ran)(ran)料燒(shao)器(qi)保持(chi)一定的距離（詳見(jian)燃(ran)(ran)(ran)燒(shao)器(qi)說明書）。

2、燃油或燃氣的廢煙應有(you)(you)足夠大的排煙設施，否(fou)則有(you)(you)可能(neng)致操作(zuo)人員因(yin)吸(xi)入煙氣而產生不適至中毒。

型號及技術參數；