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白沙黎族自治縣燃氣烤箱

白沙黎族自治縣燃氣烤箱

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一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上,集全國同類產品之優點,參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三(五)層循環運轉和無級調速的形式,適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小,耗能低,產品質量高等特點。

二主要技術數據

1、外(wai)形(xing)尺(chi)寸(cun)(長×寬×高):4800×1200×1720(不計排氣管)

2、電源電壓:380V

3、電(dian)機(ji)功(gong)率:550W

4、加熱(re)功率:電(dian)加熱(re)27KW 或燃(ran)(氣)油加熱(re)(二種方式任(ren)選一種)

5、可調工作溫(wen)(wen)度:常溫(wen)(wen)0~190℃。自(zi)動溫(wen)(wen)度控制。

6、烘烤時間(jian):2—15分鐘(zhong)(三(san)層)/3-30分鐘(zhong)(五(wu)層)

7、有(you)效烘烤面(mian)積:9(三(san)層(ceng))/15(五層(ceng))㎡

8、最(zui)大生產率:150KG/H

三、   安裝調試與維護:

1、按烘(hong)烤箱的(de)外形尺寸,按放在(zai)堅硬,平(ping)整的(de)地面上(shang);

2、檢查各層網帶的松緊(jin)是否(fou)合適,并調(diao)整(zheng)網帶的兩端(duan)使(shi)其松緊(jin)一致;網帶調(diao)整(zheng)必(bi)須兩邊對齊,否(fou)則(ze)鏈條(tiao)與(yu)軸承容(rong)易損壞。

3、將(jiang)燃燒機(ji)安裝到(dao)烤箱(xiang)上,并檢查燃燒機(ji)的(de)油(you)(you)(氣)路是(shi)否暢通,有(you)無漏油(you)(you)(氣),煙(yan)道連接是(shi)否可靠,燃燒后(hou)氣體不應(ying)漏到(dao)烤箱(xiang)內,以免(mian)污(wu)染食品。

4、根據不同的(de)(de)物料的(de)(de)含水量,調整電(dian)機的(de)(de)運轉速度與溫度,以(yi)達(da)最(zui)佳產(chan)品效(xiao)果;

5、預加熱時(shi),須將進料口(kou)及出(chu)氣空擋蓋,以(yi)防(fang)熱量散(san)發,避免使(shi)加熱時(shi)間延長;

6、向烤箱內輸送食品(pin)時應先(xian)將網帶(dai)轉起來,是進入(ru)烤箱的食品(pin)能均勻的攤開在網帶(dai)上。加料時不要(yao)太(tai)快(kuai),避免太(tai)多了(le)食品(pin)在拐彎時堆積(ji);

7、燃(ran)料油(you)內不得有雜(za)質以免堵(du)塞了(le)噴頭(tou),如有堵(du)塞要及時(shi)清理;

8、燃燒機的出煙口要(yao)配備煙筒,煙筒要(yao)通到室外,高(gao)度以2米為宜,太高(gao)和太短都不好(hao);太短燃燒機的火向后(hou)反,并(bing)有“嘟——嘟——”的響聲,太長熱量損(sun)失大;

9、每生(sheng)產一班后,須將箱(xiang)體底部清理干凈;箱(xiang)底存料過多容易燃(ran)燒起火;

10、本(ben)機采用WPA減速機,連續工作一個(ge)月應定(ding)期檢查是否缺油。減速機有觀察孔,如缺油請及時補(bu)充。

在預加熱和工(gong)作期間,不要打開(kai)(kai)門子。以避(bi)免損(sun)失(shi)熱量和傷(shang)及(ji)人員。停機后(hou),必須持(chi)溫(wen)度顯示(shi)40℃以下,方可打開(kai)(kai)門子進行清理工(gong)作。

四、其它說明:

  1、使(shi)用(yong)燃(ran)(ran)油(you)加熱,燃(ran)(ran)料油(you)筒距(ju)(ju)離燃(ran)(ran)燒(shao)機不小(xiao)于2米(mi),應(ying)(ying)將燃(ran)(ran)料油(you)放至專用(yong)庫(ku)(ku)房儲存,專用(yong)庫(ku)(ku)房應(ying)(ying)符合國家有(you)關規定。正在使(shi)用(yong)的燃(ran)(ran)料油(you)或(huo)燃(ran)(ran)氣(qi)瓶與燃(ran)(ran)料燒(shao)器(qi)保持一定的距(ju)(ju)離(詳見燃(ran)(ran)燒(shao)器(qi)說明書)。

2、燃油或(huo)燃氣(qi)的廢煙應有(you)足夠(gou)大的排煙設施(shi),否則有(you)可能(neng)致操作人員因吸入煙氣(qi)而產生不(bu)適至中毒。

型號及技術參數;


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關鍵詞:燃氣烤箱,燃氣烘干機,烘干設備

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