一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸（長×寬(kuan)×高）：4800×1200×1720(不計排氣管)

2、電源電壓：380V

3、電機功率：550W

4、加熱功(gong)率：電加熱27KW 或(huo)燃(氣)油加熱（二(er)種(zhong)方式任選(xuan)一種(zhong)）

5、可調工作溫(wen)度：常(chang)溫(wen)0～190℃。自動溫(wen)度控制(zhi)。

6、烘烤時間：2—15分(fen)鐘(zhong)(三層)/3-30分(fen)鐘(zhong)(五層)

7、有效烘烤(kao)面積(ji)：9(三層)/15(五(wu)層)㎡

8、最大生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按(an)烘烤箱的外形(xing)尺寸，按(an)放在堅硬，平整的地面上；

2、檢查(cha)各層網帶(dai)的松緊(jin)是(shi)否合適，并(bing)調(diao)整網帶(dai)的兩(liang)端(duan)使其松緊(jin)一(yi)致；網帶(dai)調(diao)整必須兩(liang)邊(bian)對齊，否則鏈條與(yu)軸承(cheng)容(rong)易損壞。

3、將燃(ran)燒機安(an)裝到烤箱(xiang)上，并檢查燃(ran)燒機的油(you)(you)（氣）路是否(fou)(fou)暢(chang)通，有無漏(lou)油(you)(you)（氣），煙道連接是否(fou)(fou)可靠(kao)，燃(ran)燒后(hou)氣體不應漏(lou)到烤箱(xiang)內，以免污(wu)染食品。

4、根據不同的(de)(de)物料的(de)(de)含水量，調(diao)整電機的(de)(de)運轉速度與溫度，以達(da)最佳產品效果；

5、預加熱(re)時(shi)，須將進料口及出氣空(kong)擋蓋，以(yi)防熱(re)量散發，避免使(shi)加熱(re)時(shi)間延長；

6、向烤箱內輸送食品(pin)時(shi)應(ying)先將網(wang)帶轉起(qi)來，是進入烤箱的食品(pin)能均(jun)勻(yun)的攤開在網(wang)帶上。加料時(shi)不(bu)要太快(kuai)，避免(mian)太多了食品(pin)在拐(guai)彎時(shi)堆(dui)積(ji)；

7、燃(ran)料油內不得有(you)(you)雜質以免(mian)堵(du)塞了噴(pen)頭，如有(you)(you)堵(du)塞要及時(shi)清(qing)理(li)；

8、燃燒(shao)(shao)機(ji)的(de)出煙口要配備煙筒(tong)，煙筒(tong)要通到室外，高度以2米為(wei)宜，太高和太短都不好；太短燃燒(shao)(shao)機(ji)的(de)火向后反，并有“嘟(du)——嘟(du)——”的(de)響(xiang)聲(sheng)，太長(chang)熱量損失(shi)大；

9、每生(sheng)產一(yi)班后，須將箱(xiang)(xiang)體底(di)部清理干凈；箱(xiang)(xiang)底(di)存料過多容易燃燒起火(huo)；

10、本機(ji)采用(yong)WPA減速(su)機(ji)，連續(xu)工作一個月應定(ding)期(qi)檢查是否(fou)缺油(you)。減速(su)機(ji)有觀察孔，如缺油(you)請(qing)及時補充。

在預加熱(re)和工作(zuo)期間(jian)，不要打(da)開門(men)子。以避(bi)免損(sun)失熱(re)量和傷及(ji)人(ren)員。停(ting)機后，必須(xu)持溫(wen)度顯示(shi)40℃以下，方可打(da)開門(men)子進行(xing)清理(li)工作(zuo)。

四、其它說明：

  1、使用(yong)燃(ran)油(you)加熱，燃(ran)料油(you)筒距離(li)燃(ran)燒機不小于(yu)2米，應將燃(ran)料油(you)放至(zhi)專(zhuan)(zhuan)用(yong)庫房儲存，專(zhuan)(zhuan)用(yong)庫房應符合國家有關規定(ding)。正(zheng)在使用(yong)的燃(ran)料油(you)或燃(ran)氣(qi)瓶與燃(ran)料燒器保持一定(ding)的距離(li)（詳見燃(ran)燒器說(shuo)明書）。

2、燃(ran)油(you)或燃(ran)氣(qi)(qi)的(de)廢(fei)煙(yan)應(ying)有足夠大的(de)排煙(yan)設施(shi)，否則有可能致操作人員(yuan)因吸入煙(yan)氣(qi)(qi)而產生不適(shi)至(zhi)中(zhong)毒。

型號及技術參數；