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大量供應廠家直銷大豆組織蛋白生產線 素肉生產設備 類肉食品膨化機械

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大量供應廠家直銷大豆組織蛋白生產線 素肉生產設備 類肉食品膨化機械

發布日期:2021-04-01 作者: 點擊:


隨著社會(hui)發展,人(ren)們對健康越(yue)(yue)來越(yue)(yue)重(zhong)視,素食越(yue)(yue)來越(yue)(yue)受(shou)到大眾(zhong)喜(xi)愛,好的(de)廚師可以把素食做的(de)比肉食美(mei)味(wei),素食主義(yi)越(yue)(yue)來越(yue)(yue)流(liu)行(xing),各種豆制(zhi)品(pin)含(han)有豐富的(de)人(ren)體(ti)所需要的(de)營養成分、本身口(kou)(kou)感(gan)美(mei)味(wei)誘人(ren),比肉類(lei)更適合人(ren)體(ti)消化系統,豆制(zhi)品(pin)做法多樣甚至趕超(chao)肉類(lei)食品(pin),有需求就(jiu)有市場(chang)有市場(chang)就(jiu)有生產(chan),于(yu)是濟(ji)南大彤機械在原有大豆蛋(dan)白(bai)的(de)基礎上通過改(gai)善工藝改(gai)良設備生產(chan)出多種深受(shou)大眾(zhong)喜(xi)歡的(de)用于(yu)組織蛋(dan)白(bai)產(chan)品(pin)的(de)生產(chan)設備。其產(chan)品(pin)營養價值高(gao),具有肉的(de)狀態和口(kou)(kou)感(gan),不含(han)膽固(gu)醇和動物(wu)脂肪(fang),具有吸油、吸水、吸味(wei)的(de)特(te)點。

1.主要原料:低溫豆粕、花(hua)生(sheng)粕、脫脂大(da)豆粉、大(da)豆濃縮蛋(dan)白、大(da)豆分離蛋(dan)白等 

2.生(sheng)產特(te)點:經粉(fen)磨、攪拌(ban)、調質(zhi)、膨化機高(gao)溫高(gao)壓成型、高(gao)剪(jian)切下制成的(de)(de)產品(pin),將球(qiu)形(xing)蛋白質(zhi)分子打開成鏈狀并重(zhong)新組織化,形(xing)成如肉狀纖維結構的(de)(de)如瘦肉狀且有咀嚼感(gan)的(de)(de)新型食品(pin)

3.該(gai)生產線有以(yi)下特點:

(1)、結構(gou):經過(guo)膨化(hua)機膨化(hua),使(shi)其(qi)蛋白質分子重(zhong)新排(pai)列(lie)整齊,具有同方(fang)向(xiang)組織(zhi)結構(gou),類似肉(rou)樣的(de)多(duo)孔組織(zhi),因此(ci)有優良的(de)保水(shui)性與(yu)咀嚼感(gan)。

(2)、殺(sha)菌:經過短(duan)時高(gao)溫、高(gao)水份與高(gao)壓力(li)下加工,消除了(le)大豆中所(suo)含的各種(zhong)有害(hai)物質(胰蛋(dan)白酶抑制(zhi)素、尿(niao)素酶、皂素以及(ji)血球(qiu)凝聚素等),提(ti)高(gao)人體(ti)對蛋(dan)白的吸收消化能力(li),營養價(jia)值顯著增(zeng)加。

(3)、味道口(kou)感:膨化(hua)時,由于出口(kou)處迅速減(jian)壓噴爆(bao),可以(yi)除去大(da)豆(dou)中的(de)不良氣(qi)味并降低大(da)豆(dou)蛋(dan)白質食用后的(de)產氣(qi)性;大(da)豆(dou)組織蛋(dan)白有良好(hao)的(de)保油(you)性,用它(ta)做出食品清淡(dan),不油(you)膩,易(yi)嚼易(yi)消化(hua),還有越嚼越香的(de)特點。

(4)、使(shi)用方便:用適溫水浸泡30分鐘,便可添加做成各種(zhong)食品,例(li)如:速凍食品調餡、方便面調料(liao)包(bao)、火腿、香腸、罐頭、快餐食品等各類行業。

(5)、營(ying)養成分:大豆組(zu)織蛋白(bai)是較理想的(de)植物蛋白(bai),含(han)有人(ren)(ren)體(ti)必(bi)須的(de)八種氨(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(亮(liang)(liang)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、異亮(liang)(liang)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、賴氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、蛋氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、蘇氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、色氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、苯(ben)丙氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)和纈氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)),不含(han)膽固醇:患有心血管病的(de)人(ren)(ren)也可(ke)以放(fang)心的(de)食用(yong)。

(6)、形狀:大豆組織(zhi)蛋(dan)白形狀上分(fen)有(you)(you)片狀、大塊和顆粒(li)型(xing);從顏色(se)(se)上分(fen)有(you)(you)原色(se)(se)、紅色(se)(se),使其實現的(de)用途更加廣(guang)泛(fan)。

一、素肉食品加工設備工藝流程:

原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻
        
組織蛋白生產線.jpg

二、素肉食品加工設備設備配置:

拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機

三、大豆組織蛋白生產設備主要有兩種生產線

型(xing) 號(hao)

參 數

SLG65-S

組(zu)織(zhi)蛋白生產(chan)線

SLG77

拉絲蛋白生產線

SLG85-S

素肉(rou)食品生(sheng)產線

主機功率

45KW

75.0

110KW

裝機容量

100KW

150

190KW

實際耗電

65KW

95.0

140KW

生產能力

200-260kg/h


400-600kg/h

外(wai)形尺寸

15×2.0×4.0

20.0*2.0*4.0

30.0×2.0×4.0

 

四、組織蛋白加工設備工藝組成:

1、拌粉機:低溫豆(dou)粕(po)、分(fen)離蛋(dan)白等(deng)混合(he)添加劑以及一(yi)定比例的水分(fen)充分(fen)混合(he)均勻。

2、上料(liao)機:將拌好的(de)(de)原料(liao)輸(shu)送(song)到擠壓機的(de)(de)喂料(liao)斗。

3、膨化機:原料從喂料機進入擠壓系統后,生產出成型產品,更換不同模具可生產出不同形狀尺寸的產品。

4、提升機(ji):將膨化好的產品輸送到烤箱。

5、多層烤(kao)箱:烘烤(kao)產品使產品除去(qu)一定水(shui)分,延長保質期。

6、冷(leng)卻輸送(song)機:冷(leng)卻至(zhi)合適溫(wen)度,便(bian)于(yu)包(bao)裝。

設備質量控制:

1. 設備前期設計控制(zhi)

技術人員根(gen)據客戶廠房、電力、地點等實際情(qing)況(kuang)及要求,結合(he)設(she)備情(qing)況(kuang)進行科學(xue)合(he)理(li)的(de)設(she)計。

2. 零(ling)配(pei)件(jian)選購標準

零配件供貨商,對供方產(chan)品嚴格篩選,選購(gou)同行業質優價(jia)廉(lian)廠家(jia)(jia)。在保證質量的(de)前提(ti),降低設(she)備制造成本,真正(zheng)讓客戶采購(gou)性價(jia)比的(de)設(she)備。對于同一(yi)品種的(de)外協件,最少保證三家(jia)(jia)供貨商,真正(zheng)做(zuo)到(dao)優勝劣汰選購(gou)。

3.生(sheng)產控制

銷售部(bu)接到訂單(dan)以后(hou),提交技(ji)術(shu)部(bu),技(ji)術(shu)部(bu)根據(ju)訂單(dan)詳情出設備對應(ying)的CAD圖紙(zhi),生產(chan)部(bu)門(men)根據(ju)CAD圖紙(zhi)技(ji)術(shu)文件安排個相關部(bu)分采(cai)購生產(chan)加工。

4.設(she)備及(ji)零(ling)配件驗收

有專職質(zhi)(zhi)量控制人(ren)員對外(wai)購及外(wai)協件(jian)進行批量抽檢(jian).對于關鍵及精密的(de)零配件(jian)做(zuo)到質(zhi)(zhi)量檢(jian)驗;對于自制件(jian)必須進行加工人(ren)員自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian),全部合格方(fang)可投(tou)入(ru)使(shi)用,成(cheng)品設(she)備安裝(zhuang)完畢后,有售后技術(shu)人(ren)員驗收。現場(chang)設(she)備空載運(yun)轉(zhuan)半小(xiao)時以(yi)上,無故障(zhang)后,方(fang)可加載現場(chang)調試(shi),確保(bao)每(mei)臺設(she)備都符合出廠條件(jian),并(bing)出具設(she)備合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培(pei)訓(xun):免(mian)費安裝(zhuang)調試設備(bei),免(mian)費培(pei)訓(xun)操作。

2.質保:該生產線本公司提(ti)供(gong)一(yi)年質保,非人為損壞一(yi)年內(nei)提(ti)供(gong)維(wei)修及(ji)更換零部件服務。設備(bei)終生提(ti)供(gong)維(wei)護

3.配(pei)方:免費提供組織蛋白(bai)基礎配(pei)方;也可介紹(shao)客戶學習到專(zhuan)業(ye)配(pei)方。

4.配(pei)件:可(ke)根據(ju)客戶需求提供各種模(mo)具,常年低(di)價提供膨化生產設備(bei)各種配(pei)件。

濟南大彤機械設備有限公司歡迎廣大客戶隨時咨詢訂購大豆組織蛋白生產設備、各種食品膨化機飼料膨化機械

 


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關鍵詞:大豆組織蛋白生產線,類肉食品膨化機械,素肉生產設備

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