膨化機械設備廠家告訴您:近年來，我國休閑食品行業發展迅速，消費者對休閑食品的需求顯現出多樣化。據報告顯示，我國休閑食品年銷售額突破萬億元，未來將突破2萬億元。不過，休閑食品行業也存在一些問題，如產品市場競爭力較弱、品牌意識不強、同質化嚴重等。對于相關食品企業來說，在快速發展同時，應增強品牌意識，增大自主研發投入等，為消費者提供高品質食品。

　　國內休閑食品(pin)市場規模快速增長 未來發(fa)展(zhan)空(kong)間巨大

　　近(jin)年來，休(xiu)(xiu)閑食品的需求高速增長(chang)，人們生活消費水平不斷的提高，對休(xiu)(xiu)閑食品的需求顯現出(chu)多(duo)樣化，不僅(jin)關注種類、口味及(ji)包裝，也更加重視品牌。我國(guo)休(xiu)(xiu)閑食品消費量與國(guo)外發達國(guo)家相(xiang)比還有(you)一定差距，未來行業發展空(kong)間巨大。

　　據前(qian)瞻《中國休(xiu)閑(xian)(xian)(xian)食品行業(ye)消費需(xu)求與投資分析報告》顯(xian)示，目前(qian)，我國休(xiu)閑(xian)(xian)(xian)食品企(qi)業(ye)多(duo)達幾十萬家，市場規(gui)模快(kuai)速增長，近3年休(xiu)閑(xian)(xian)(xian)食品行業(ye)銷(xiao)(xiao)(xiao)售收(shou)入復合增長率超過20%，年銷(xiao)(xiao)(xiao)售額(e)突(tu)破(po)萬億元。預計2020年，休(xiu)閑(xian)(xian)(xian)食品產業(ye)的銷(xiao)(xiao)(xiao)售額(e)將突(tu)破(po)2萬億人民幣。

　　多年(nian)(nian)來(lai)，休(xiu)閑(xian)食(shi)(shi)品在三四(si)線(xian)城(cheng)市及農村地(di)區(qu)(qu)的(de)銷售額(e)保(bao)持穩定增長(chang)。2015年(nian)(nian)，三四(si)線(xian)城(cheng)市及農村地(di)區(qu)(qu)的(de)休(xiu)閑(xian)食(shi)(shi)品總(zong)銷售額(e)達到(dao)3370億元，2011年(nian)(nian)至2015年(nian)(nian)的(de)復合年(nian)(nian)增長(chang)率約為10.1%，高于一(yi)二線(xian)城(cheng)市僅(jin)8.0%的(de)復合年(nian)(nian)增長(chang)率。

　　近期(qi)，我國主(zhu)要零食商戰事(shi)正酣，在(zai)激烈(lie)的市場競爭大背景下(xia)，三只(zhi)松鼠、百草味和良品(pin)鋪子等零食企業進(jin)行了(le)不斷(duan)的創新，顛覆了(le)國人對休閑食品(pin)消費(fei)習慣(guan)。在(zai)線上線下(xia)高度融合的大環境下(xia)，零食大戰也由跑馬圈(quan)地進(jin)入到體驗與文化融合的第二階段。

　　美國(guo)是(shi)世界上休閑食品人(ren)均(jun)消(xiao)(xiao)費(fei)第(di)一大國(guo), 總消(xiao)(xiao)費(fei)量占(zhan)全(quan)球半(ban)數以(yi)上，休閑食品市場(chang)巨大,近年來呈(cheng)持續增長勢頭(tou)。我(wo)國(guo)與國(guo)外發達(da)國(guo)家相比還(huan)有一定差距(ju)，人(ren)均(jun)消(xiao)(xiao)費(fei)僅25克左右(you)，遠低于發達(da)國(guo)家年人(ren)均(jun)消(xiao)(xiao)費(fei)的(de)3千(qian)克左右(you)的(de)水(shui)平，人(ren)均(jun)消(xiao)(xiao)費(fei)差距(ju)100倍以(yi)上。預計，未來這一市場(chang)仍將(jiang)會以(yi)高(gao)于20%的(de)速度增長。

　　盡(jin)管中國休閑食品(pin)(pin)產(chan)(chan)業(ye)近年(nian)來(lai)快速發(fa)展，但產(chan)(chan)業(ye)也(ye)存在(zai)一些(xie)問題，如企業(ye)總(zong)體規模小而散、行業(ye)門檻較(jiao)(jiao)低(di);企業(ye)產(chan)(chan)品(pin)(pin)種類繁多，品(pin)(pin)牌(pai)意(yi)識不(bu)強，產(chan)(chan)品(pin)(pin)的市場(chang)競爭力較(jiao)(jiao)弱;企業(ye)研發(fa)能力不(bu)足，缺(que)乏創新產(chan)(chan)品(pin)(pin);產(chan)(chan)品(pin)(pin)同質化比較(jiao)(jiao)嚴(yan)重，價(jia)格競爭激烈，利潤空間較(jiao)(jiao)少等問題。

　　對(dui)此業(ye)內人士(shi)認為(wei)，休閑食(shi)品行業(ye)將(jiang)進(jin)入深(shen)入整合階段。一些優(you)勢品牌企業(ye)必將(jiang)占據壟(long)斷地位，形成(cheng)企業(ye)優(you)勢和(he)地域優(you)勢。同(tong)時(shi)(shi)，零(ling)食(shi)市場要(yao)想(xiang)健康(kang)發展，安全是(shi)關鍵。企業(ye)在進(jin)行快速擴張的同(tong)時(shi)(shi)，更好(hao)嚴(yan)把質量關口，讓(rang)消費者(zhe)更加(jia)安心、放心，才能(neng)讓(rang)品牌走的更長久。